Vor seinem Eintritt bei Zyxel zeichnete sich Doelker in seiner Funktion als Senior Sales Manager SMB EMEAI bei Western Digital für den Launch der SMB-Produktlinie in den europäischen Markt verantwortlich. Davor hat Doelker das Beratungsunternehmen Bridge to Europe GmbH & Co. KG gegründet, das ausländische Firmen für den Markteintritt in Europa vorbereitet bzw. strategisch begleitet. Zu den weiteren beruflichen Stationen gehörten die Unternehmen Netgear, Open-E, Logitech, Tech Data und Media Markt.
Neben der Geschäftsleitung bei der Zyxel bekleidet Doelker auch die Position des Director Service Provider und Key Account DACH und ist verantwortlich für alle Vertriebs- und Business Development-Aktivitäten in diesen Regionen.